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疫情后企业缩编,年轻人想选加盟店创业,该怎么做比较不易失败?

2021-03-02 14:55

疫情过后,各大产业重新洗牌,最明显的是电子购物、宅配外送服务的成长,徐重仁认为企业规模的缩编、个人工作室等微型创业因应而生,有心创业的人必须掌握基本的原则--顾客需求,再善用网路连结,就可以找到新的商机。

全世界受到新冠肺炎疫情的冲击,改变了一般人的生活习惯,也使商业的经营模式产生了莫大的变化。最明显的是电子购物、宅配外送服务的成长,另外居家上班的试行,也将会改变原来的工作方式;远端视讯会议的使用势必开始被重视。

这段期间有些公司无法继续经营下去,将造成不少人失业,而必须另找工作。但由于短期内消费市场的衰退,要找到稳定的工作不是一件很容易的事情。最近宅配送餐到家如Food pandaUber eats的流行,很多人都加入配送的工作,有的是为了增加收入当做副业,有的是为打发时间的临时工作。也有人想如果无法立即找到适合的工作,倒不如自己出来创业。但创业,什么事都要自己来,和在公司上班是不一様的。

近几年来,由于电子商务的发展,也使宅配的需求大幅成长,根据日本宅配业最近的统计,2008年配送货品件数约有32亿个,宅配服务人员约有79万人,到了2018年配送件数达43亿个,比2008年成长了35%,但参与的配送人员只有86万人,只增加了9%的人力,由数据可看出配送人员明显不足。

于是有一位年仅32岁的年轻人「松本隆一」想到了一个解决的方法,他成立了一家新公司「CB Cloud」,建立了一个仲介平台,有点类似「台北大车队」的做法,用加盟车队的概念,将服务提供者和需要的人连接在一起,达成交易。

目前有很多年轻人投入新创事业,他们的共同点都是将自己的専长做延伸,尤其现在企业的经营模式已和过去不同,随着市场需求的变化,透过网路的连结,就可以找到新的商机,但基本原则是必须深入了解顾客的需求,提供便捷的服务方式。

有一位年轻人在星巴克工作一段时间,后来自己出来创业,从事卖咖啡豆、咖啡杯之事业,结果过不了多久就收掉了。也有很多人以为便利商店的经营很简单,只看到老板站在柜台收钱,那有什么困难?等自己去做了才发现,工作怎么那么辛苦,往往做没多久就投降了。

想创业的人通常都有想法、充满热情,也认为自己一定会成功,但成功的因素有很多,例如所瞄准的市场和地点选择对不对,并不是自己喜欢咖啡就可以去卖咖啡,以为只要有店面就可以开店。创业要知道自己的能力,并做好准备。

例如吴宝春师傅,以前学烘焙,后来变成面包师傅,参加各种比赛,累积了实际的经验之后,开店就比较容易成功。创业不能单靠想像,一定要亲身体验实做,并了解自己是否适合或喜欢。比如,你要开餐厅,就要先跟人家学做菜;看人家卖珍珠奶茶很好赚,自己也要从旁学习,看看自己到底适不适合,而不是贸然就去开店。

另外,创业的人要有「用生命经营事业」的决心,一开始所有的事情都必须一手包办亲自去做,坚持信念与理想,一步一脚印朝着自己的目标迈进!

目前国内市面上有很多茶饮、速食店都以加盟方式,吸引想创业的人加入。一般年轻人资金有限,因此创业首选往往就是选择加盟连锁,由于进入门槛很低,因此必须慎选有诚信可靠的公司,只要多多收集资讯,以及探听现在经营的加盟店的意见,才不会选错吃亏。

创业初期,由于开店没有经验,以为只要有店面就可以开店,因此常常找租金便宜的店面,后来发现这种店面根本没有人潮,就算租金再便宜也没有用。

我住家附近,常有新的餐厅出现,因为开店地点不对,常常开没多久就关门了。但要怎么选点呢?基本上,要考虑你的目标顾客是谁。你的对象是老人,就要开在老人多的地方;对象是年轻人,就要找很多年轻人出入的地方。你所处的商圈一定要有目标顾客群,不是有店就可以开。

开店选点是一门学问,要考量的因素很多,固定的公式只能供参考。例如以卖衣服为例,当然店开在人潮多的地方比较好,但有的人是卖超大号的服饰,它设在比较隐密的地方,不会让顾客觉得不自在。另如当铺,设在巷弄内反而比较适合。还有,有话题性或口碑的商店,即使地点不是很好,甚至在地下室,也会吸引顾客上门。所以,地点什么是好、什么是不好,还是要根据不同的业态来决定。

并不是说每个人都应该去创业,而是现在疫情后,已经不可能有很多大企业的出现。相对的,企业规模的缩编、个人工作室等微型创业因应而生,有心创业的人只要掌握趋势、做好准备,从中一定可以找到机会的。

那么疫情之下有哪些行业是我们需要关注的呢??着眼当下,你会看到大家都戴着口罩、你会想到肆虐全球的新冠病毒、你开始后悔没有囤一些口罩酒精消毒液?恭喜你,你已经找到了一个新的商机——公共卫生领域。所谓遍地商机,其实商机就在我们的生活中,吃喝拉撒衣食住行。整个公共卫生领域是大家忽略了很久的商机,现在捧到了你面前,你还不抓住吗?

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不用我说大家也能发现这款机器今后的市场一定很大,是不是后悔没有先下手。不过,后悔是没有任何意义的,不如从今天开始,投入公共卫生领域,打拼出属于自己的一片天。